{"id":6650,"date":"2021-12-17T18:40:26","date_gmt":"2021-12-18T00:40:26","guid":{"rendered":"https:\/\/keisen.com\/es\/?p=6650"},"modified":"2025-02-07T15:39:01","modified_gmt":"2025-02-07T21:39:01","slug":"calidad-total-y-diseno","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/keisen.com\/es\/calidad-total-y-diseno\/","title":{"rendered":"Calidad Total y Dise\u00f1o"},"content":{"rendered":"\t\t
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Autor: Ricardo Hirata O.<\/strong><\/em><\/span><\/p>\n

CALIDAD TOTAL Y DISE\u00d1O<\/strong><\/span><\/h2>\n

La calidad se construye en cada dise\u00f1o y en cada proceso. No se puede crear a trav\u00e9s de la inspecci\u00f3n.<\/em><\/strong> (1950),  Dr. Kaoru Ishikawa<\/span><\/p>\n

En este trabajo se describe brevemente el concepto actual, los principios de los que parte y los objetivos principales del control de calidad total o, como com\u00fanmente se le llama, Calidad Total. Se detallan las caracter\u00edsticas importantes de una empresa productiva y de calidad total en la actualidad, para encontrar en consecuencia, que el papel del dise\u00f1o es de suma importancia a lo largo de todas las fases de un proceso producci\u00f3n, desde la investigaci\u00f3n y desarrollo hasta el servicio de posventa. Finalmente, se concluye en la necesidad de la Planeaci\u00f3n y el dise\u00f1o para incrementar la certidumbre de \u00e9xito de cualquier proyecto, as\u00ed como el fortalecimiento del sistema productivo hacia esquemas preventivos m\u00e1s que correctivos, es decir, <\/span>sistemas robustos altamente competitivos.<\/a><\/p>\n

Control de calidad total<\/strong><\/span><\/h3>\n

La calidad total es un concepto din\u00e1mico. Las definiciones de control de calidad total, denominada com\u00fanmente como calidad total, han ido evolucionando r\u00e1pidamente en los \u00faltimos 40 a\u00f1os en funci\u00f3n de los cambios requeridos por las necesidades de los sistemas productivos y empresariales para poder competir, crecer, adaptarse y satisfacer a un mercado, y sus miembros, los clientes. El com\u00fan denominador a lo largo de los a\u00f1os ha sido la necesidad de ser competitivos y permanecer en el mercado, es por eso que una caracter\u00edstica de la calidad total aplicable a cualquier momento es aquella que la sit\u00faa como una estrategia para ser competitivos. Por tanto, dicha estrategia o los procesos de calidad total ser\u00e1n diferentes en cada fase de desarrollo en la que se encuentra la empresa, y la capacidad de competir y la habilidad para salir vencedores estar\u00e1n dadas en base a la forma en la que la empresa entiende, controla, se adapta y responde a los distintos cambios presentes y futuros del entorno.<\/span><\/p>\n

Inicio del control de calidad<\/strong><\/span><\/h3>\n

El control de calidad fue desarrollado alrededor de 1920 en los Estados Unidos como un conjunto de m\u00e9todos estad\u00edsticos para mejorar la producci\u00f3n industrial. La responsabilidad del control de la calidad estaba reservada a \u00e1reas y personal t\u00e9cnico espec\u00edfico. El concepto de calidad estaba asociado al cumplimiento de normas y est\u00e1ndares, asociados con procesos enfocados a grandes vol\u00famenes de producci\u00f3n, m\u00e1s que una variedad de productos (bienes y servicios).<\/span><\/p>\n

Uno de los precursores del concepto de calidad moderno fue el Dr. Walter A. Shewhart (1891-1967) de los \u00ablaboratorios de Tel\u00e9fonos Bell\u00bb, quien ya mencionaba la existencia de dos partes en la calidad de un producto: las caracter\u00edsticas f\u00edsicas y objetivas del mismo y el efecto o resultados que se obtienen como consecuencia de estas y que el ser humano puede percibir de manera subjetiva. Shewhart reconoc\u00eda que las bondades de un producto <\/span>estaban relacionadas con la idea subjetiva del cliente.<\/a><\/p>\n

Bajo este concepto Shewhart desarrolla e investiga la aplicaci\u00f3n de m\u00e9todos estad\u00edsticos en el control de la calidad, introduciendo el \u00abGr\u00e1fico de Control\u00bb como una herramienta efectiva en el control de la variaci\u00f3n en un proceso de manufactura, marcando as\u00ed el inicio formal del control de calidad moderno en 1931. [1]<\/a><\/span><\/p>\n

Para estos a\u00f1os, todav\u00eda el concepto y la medici\u00f3n de la calidad estaban basados en el producto en s\u00ed y el control de la calidad ten\u00eda un enfoque correctivo una vez detectados los errores y fallas en los productos. El aseguramiento de la calidad caracter\u00edstico en estos a\u00f1os es a trav\u00e9s de la Inspecci\u00f3n de productos terminados.<\/span><\/p>\n

Un cambio importante en la definici\u00f3n del control de calidad moderno se da en la d\u00e9cada de los a\u00f1os 50\u00b4s, una \u00e9poca caracterizada por un crecimiento acelerado, recuperaci\u00f3n econ\u00f3mica de los pa\u00edses involucrados, expansi\u00f3n de los mercados debido a las m\u00faltiples necesidades de los consumidores y mano de obra y recursos naturales disponibles. Lo que importaba era la cantidad m\u00e1s que la calidad de los productos y el reto del <\/span>control de la calidad era la generaci\u00f3n masiva<\/a> de productos que consistentemente cumplieran con normas y especificaciones. La orientaci\u00f3n cambia y en lugar de acciones correctivas centradas en los productos (como la inspecci\u00f3n), el esfuerzo se dirige hacia la prevenci\u00f3n a trav\u00e9s del control de las variables de los procesos que generan los productos.<\/span><\/p>\n

En estos a\u00f1os el tema central y la mejor estrategia para ser competitivo es el control de los procesos a trav\u00e9s del control estad\u00edstico de calidad, los gr\u00e1ficos de control de Shewhart, la medici\u00f3n objetiva de variables, la prevenci\u00f3n m\u00e1s que la correcci\u00f3n y el aseguramiento de la calidad del producto en base a la reducci\u00f3n de la variaci\u00f3n o dispersi\u00f3n.<\/span><\/p>\n

En 1951 el Dr. Edwards Deming dicta un seminario en materia de control de calidad en el Jap\u00f3n proponiendo que \u00abEl control estad\u00edstico de calidad es la aplicaci\u00f3n de principios estad\u00edsticos y t\u00e9cnicas en todos las fases de la producci\u00f3n, dirigidos hacia la m\u00e1s econ\u00f3mica manufactura de un producto que sea muy \u00fatil y que tenga un mercado dado\u00bb. [2]<\/a><\/span><\/p>\n

En 1951, el Dr. Armand V. Feigenbaum [3]<\/a> habla por primera vez del control de calidad como un sistema que integra los esfuerzos de varios grupos en la organizaci\u00f3n para que todas las operaciones de la empresa desde la investigaci\u00f3n de mercados, ingenier\u00eda, producci\u00f3n hasta el servicio se lleven a cabo con los niveles m\u00e1s econ\u00f3micos que permitan una satisfacci\u00f3n completa del consumidor. Esta visi\u00f3n se plasmar\u00eda en 1961 en un libro que que lleva por t\u00edtulo, usado por primera vez, de \u00abControl de Calidad Total\u00bb. [4]<\/a><\/span><\/p>\n

Otra aportaci\u00f3n importante fue la del Dr. Joseph M. Juran, quien visita Jap\u00f3n en 1954, definiendo al control de calidad con conceptos tales como la adecuaci\u00f3n a las necesidades del cliente y la separaci\u00f3n entre la calidad en el dise\u00f1o y la calidad en la implantaci\u00f3n o producci\u00f3n. [5]<\/a>   [6]<\/a><\/span><\/p>\n

Esta d\u00e9cada de 1950 a 1960 es la que se denomina la \u00abPrimera Generaci\u00f3n de la calidad total\u00bb y est\u00e1 principalmente orientada a la satisfacci\u00f3n de est\u00e1ndares y normas de producci\u00f3n.[7]<\/a><\/span><\/p>\n

En la \u00abSegunda Generaci\u00f3n de la calidad total\u00bb, situada entre 1960 y 1970, se cambia la orientaci\u00f3n a la satisfacci\u00f3n del cliente. Esta d\u00e9cada se caracteriza por la incursi\u00f3n de Jap\u00f3n en los mercados internacionales y una mayor conciencia en los consumidores hacia una cultura de calidad de los productos. El mercado y la informaci\u00f3n sobre el uso de los productos cobra importancia en la calidad, al iniciarse  la \u00abrevoluci\u00f3n de los consumidores\u00bb, por lo que la cultura empresarial se enfoca a la satisfacci\u00f3n del cliente, a trav\u00e9s del desarrollo de nuevos productos, la mejora en la calidad en el dise\u00f1o y mejores sistemas de distribuci\u00f3n y ventas. El incremento en la variedad de los productos provoca una elevaci\u00f3n en los costos de producci\u00f3n y por lo tanto un impacto en el precio de venta, sin embargo, la preocupaci\u00f3n por el costo es secundaria ya que el consumidor est\u00e1 dispuesto a pagar por las cosas nuevas que lo satisfacen. Las empresas crecen y el \u00e1mbito del control de calidad, adem\u00e1s de los procesos, incluye las \u00e1reas y actividades que inciden en los clientes. En esta \u00e9poca se establecen esquemas novedosos de trabajo colectivo, especialmente en los niveles operativos y de supervisi\u00f3n en las empresas. As\u00ed, en 1962 se inician los C\u00edrculos de control de calidad en las empresas japonesas, como grupos voluntarios de vida permanente con el objetivo de estudiar y aplicar lo aprendido en las \u00e1reas de trabajo.[8]<\/a><\/span><\/p>\n

El dise\u00f1o como parte del proceso de calidad.<\/strong><\/span><\/h3>\n

En la d\u00e9cada de los 70\u00b4s, caracterizada por la crisis del petr\u00f3leo, donde la elevaci\u00f3n del precio en los energ\u00e9ticos se traduce en un incremento en el precio de las materias primas y mano de obra, se genera la \u00abTercera Generaci\u00f3n de la calidad total\u00bb. Incursionan en los mercados internacionales los pa\u00edses asi\u00e1ticos y la competitividad se basa en estrategias que buscan menores costos y precios ofreciendo igual o mayor satisfacci\u00f3n a los clientes. La reducci\u00f3n de costos ata\u00f1en a todas las actividades de la organizaci\u00f3n, por lo tanto, la filosof\u00eda de calidad se traduce en una responsabilidad de todos los que participan en la empresa, es decir, que la calidad ahora s\u00ed es total. En el a\u00f1o de 1971, el Dr. Genichi Taguchi define la calidad como la p\u00e9rdida que causa un producto malo despu\u00e9s de ser embarcado, a una persona o sociedad, y Juran contribuye en 1974 con el concepto de \u00abAdecuaci\u00f3n al uso de los clientes\u00bb para definir el control de calidad [9]<\/a>.  El enfoque preventivo llega al dise\u00f1o, las empresas invierten no s\u00f3lo en la calidad del dise\u00f1o de productos, para que se adecuen a las necesidades de los clientes, sino tambi\u00e9n en el dise\u00f1o de los procesos que generan dichos productos y servicios. <\/span>El concepto de dise\u00f1o cambia y evoluciona del simple dise\u00f1o de productos al dise\u00f1o de toda una cadena productiva incluyendo la administraci\u00f3n de sus procesos.<\/a><\/p>\n

La participaci\u00f3n de las \u00e1reas administrativas y de apoyo se vuelve indispensable para alcanzar una calidad adecuada, la responsabilidad es compartida e integral, lo que hace necesario un cambio en el estilo de liderazgo y direcci\u00f3n.<\/span><\/p>\n

Los c\u00edrculos de control de calidad tienen un crecimiento exponencial y se normaliza su funcionamiento con la publicaci\u00f3n de un libro llamado \u00abQC-Circle Koryo\u00bb (Principios generales de los c\u00edrculos de control de calidad) [10]<\/a>, mismo que sirve para que se difunda una metodolog\u00eda com\u00fan para la introducci\u00f3n, desarrollo y promoci\u00f3n de los c\u00edrculos as\u00ed como para el an\u00e1lisis y soluci\u00f3n de problemas. Para 1980, m\u00e1s de 100 000 c\u00edrculos de calidad estaban registrados en todo Jap\u00f3n.<\/span><\/p>\n

En la d\u00e9cada de los 80\u00b4s, se inicia la \u00abCuarta Generaci\u00f3n del control de calidad total\u00bb, la econom\u00eda mundial se globaliza y el intercambio comercial es el lenguaje com\u00fan de las empresas. Los consumidores son sumamente exigentes y conscientes de sus derechos y requieren de una mayor variedad de productos, lo que constituye una \u00absegunda revoluci\u00f3n del consumidor\u00bb en donde el eje de movimiento es nuevamente el cliente. La tarea de las empresas es ahora la flexibilidad de sus procesos, la automatizaci\u00f3n, reducci\u00f3n de personal, mayor capacidad de aprendizaje y mejores relaciones con proveedores. El tema principal de la calidad total es ahora la orientaci\u00f3n hacia los requerimientos latentes de los clientes, esto es, la satisfacci\u00f3n de sus deseos o expectativas con nuevos productos y servicios, mismos que deben adaptarse r\u00e1pidamente a las cambiantes necesidades. Es la d\u00e9cada en donde se magnifica el impacto de los modelos avanzados de inventarios y planeaci\u00f3n de la producci\u00f3n como \u00abJusto a Tiempo\u00bb y \u00abKanban\u00bb.<\/span><\/p>\n

Los ciclos de desarrollo de nuevos productos se comprimen en tiempo y aumentan en n\u00famero, se inicia la personalizaci\u00f3n de los productos. En consecuencia, la planeaci\u00f3n estrat\u00e9gica y la visi\u00f3n a largo plazo incrementan su importancia dentro de las organizaciones y surgen <\/span>t\u00e9cnicas nuevas para las necesidades empresariales de administraci\u00f3n <\/a>y planeaci\u00f3n como las \u00ab7 Herramientas Administrativas o Gerenciales\u00bb, as\u00ed como, un mayor desarrollo e implantaci\u00f3n del control y despliegue de las pol\u00edticas. [11]<\/a> [12]<\/a><\/span><\/p>\n

Finalmente, llegamos a la d\u00e9cada de los 90\u00b4s, en donde el tema principal es el enfoque estrat\u00e9gico y normativo de la planeaci\u00f3n y el dise\u00f1o de la administraci\u00f3n de la propia organizaci\u00f3n y la red con quienes interact\u00faa. Las estrategias de calidad total para ser competitivos abarcan entonces a toda la empresa y su red, los modelos de evaluaci\u00f3n de un proceso de calidad total califican a las empresas en todos sus procesos y sistemas y la responsabilidad de la calidad ahora es necesariamente total e integral<\/span><\/p>\n

La orientaci\u00f3n de las empresas ahora es hacia la generaci\u00f3n y desarrollo de visiones compartidas para alinear a la gente, las actividades y los procesos hacia valores, objetivos y metas comunes, fortaleciendo su capacidad para adaptarse a los r\u00e1pidos y bruscos cambios en el ambiente.<\/span><\/p>\n

Ahora se habla de calidad total en toda la cadena productiva incluyendo a proveedores y clientes como un solo equipo, las empresas requieren identificar y conocer adecuadamente a sus clientes e invierten en los sistemas para desarrollar proveedores como la mejor manera de garantizar una relaci\u00f3n arm\u00f3nica y efectiva a largo plazo. Se busca asegurar la lealtad del personal de la empresa, otorgando mayor motivaci\u00f3n, conocimiento, autoridad y poder de decisi\u00f3n, y as\u00ed lograr mayor compromiso e identidad con la organizaci\u00f3n. Crece la tendencia de la cooperaci\u00f3n entre las organizaciones (convenios, alianzas estrat\u00e9gicas, asociaciones, etc.) las cuales buscan fortalecer los puntos de convergencia y trascender como equipo, sobre todo para enfrentar la competencia internacional.<\/span><\/p>\n

Y la \u00abQuinta generaci\u00f3n\u00bb adicionalmente incorpora una mayor conciencia por la preservaci\u00f3n del medio ambiente y la relaci\u00f3n del hombre con la naturaleza, mismos que se han convertido en par\u00e1metros para evaluar una empresa de calidad total en la actualidad. [13]<\/a><\/span><\/p>\n

Caracter\u00edsticas de una Empresa de calidad total<\/strong><\/span><\/h3>\n

     La calidad total, como una estrategia que pueden llevar a cabo las empresas para ser m\u00e1s competitivas, no se puede lograr a trav\u00e9s de un pacto r\u00edgido para lograr un beneficio particular, sino como resultado de una \u00absociedad\u00bb entre accionistas, empleados, proveedores y clientes. Requiere de sistemas consistentes, con un trabajo en equipo en todos los procesos que intervienen en la generaci\u00f3n del bien o servicio, con un liderazgo congruente y una visi\u00f3n a largo plazo. La productividad y la calidad total son una responsabilidad de todos los que participan en una empresa para beneficio de la sociedad.<\/span><\/p>\n

Pero, \u00bfcu\u00e1les son las direcciones que debe tomar una empresa para ser de calidad total en la actualidad?<\/span><\/p>\n

Primero, debe entender que ser productivo no implica producir m\u00e1s, sino producir lo que un mercado necesita (calidad de dise\u00f1o), hacerlo bien (calidad de producci\u00f3n) y mejorar constantemente.<\/span><\/p>\n

 Producir m\u00e1s (+) Mercados Cambiantes = Incremento en los Inventarios<\/strong><\/em><\/span><\/p>\n

 Producir m\u00e1s (+) Competencia = Disminuci\u00f3n en las Ventas<\/em><\/strong><\/span><\/p>\n

 Producir m\u00e1s (-) Visi\u00f3n (\u00aba ciegas\u00bb) = Imposibilidad para Adaptarse<\/em><\/strong><\/span><\/p>\n

 Producir m\u00e1s (+) Autocracia (\u00abcon un l\u00e1tigo\u00bb) = Aceleraci\u00f3n con Freno<\/em><\/strong><\/span><\/p>\n

 Producir m\u00e1s (-) An\u00e1lisis del entorno (\u00abdurmiendo\u00bb) = \u00abSe lo lleva la Corriente\u00bb<\/em><\/strong><\/span><\/p>\n

Segundo, una empresa productiva es aquella capaz de responder en el menor tiempo posible y a un costo racionalmente econ\u00f3mico, a una expectativa cambiante del mercado de manera consistente en el corto y mediano plazo.<\/span><\/p>\n

Ser Competitivo  =  Capacidad de Respuesta<\/strong><\/em><\/span><\/p>\n

Y tercero, que las caracter\u00edsticas m\u00e1s importantes de una empresa de calidad total son:<\/span><\/p>\n

a) El desarrollo de Procesos Flexibles<\/u><\/span><\/p>\n

* Flujos continuos y r\u00e1pidos de informaci\u00f3n y comunicaci\u00f3n.<\/span><\/p>\n

* Identificaci\u00f3n adecuada de su mercado (tendencia hacia la alta segmentaci\u00f3n).<\/span><\/p>\n

* Conocimiento del cliente, sus necesidades y expectativas.<\/span><\/p>\n

* Ciclos cortos de vida de los productos<\/span><\/p>\n

* Gran diversidad de productos<\/span><\/p>\n

b) El desarrollo de Administraciones Participativas<\/u><\/span><\/p>\n

* Capacitaci\u00f3n, re-adiestramiento y educaci\u00f3n para el desarrollo de las personas<\/span><\/p>\n

* Concientizaci\u00f3n de la importancia de la calidad<\/span><\/p>\n

* La calidad como el balance y conjunto de distintos factores: la calidad, costo, disponibilidad, seguridad, moral, servicio, mantenimiento y medio ambiente.<\/span><\/p>\n

* El concepto de cliente interno y las relaciones cliente proveedor que existen dentro de la empresa.<\/span><\/p>\n

* Un liderazgo planeado mediante el ejemplo<\/span><\/p>\n

* Involucramiento de los proveedores y clientes con la empresa.<\/span><\/p>\n

* Participaci\u00f3n de todos sus miembros y colaboradores.<\/span><\/p>\n

* Desarrollo de esquemas claros de responsabilidad y autoridad para una mayor participaci\u00f3n y toma de decisiones.<\/span><\/p>\n

* Transparencia de la informaci\u00f3n y distribuci\u00f3n adecuada de los beneficios que la calidad y la productividad generan, hacia adentro y afuera de la empresa.<\/span><\/p>\n

* Esquemas de trabajo en equipo<\/span><\/p>\n

* dise\u00f1o de los sistemas de seguimiento, evaluaci\u00f3n y reconocimiento del trabajo colectivo e individual de todos.<\/span><\/p>\n

* Concertaci\u00f3n de buenas relaciones laborales<\/span><\/p>\n

* Los valores de la empresa cimentados en el respeto humano.<\/span><\/p>\n

c) El desarrollo de Estructuras Flexibles y Planeadas<\/u><\/span><\/p>\n

* Definici\u00f3n de la Misi\u00f3n y Valores de la empresa.<\/span><\/p>\n

* Visi\u00f3n a mediano y largo plazo.<\/span><\/p>\n

* Objetivos y metas claras<\/span><\/p>\n

* Evoluci\u00f3n de los sistemas organizacionales y administrativos<\/span><\/p>\n

* Organizaciones menos burocr\u00e1ticas y m\u00e1s horizontales.<\/span><\/p>\n

* Despliegue y control de pol\u00edticas a todos los niveles[14]<\/a><\/span><\/p>\n

* Buen ambiente de trabajo<\/span><\/p>\n

* Delegaci\u00f3n de autoridad y toma de decisiones. \u00abEmpowerment\u00bb<\/span><\/p>\n

d) La mejora continua y la generaci\u00f3n de tecnolog\u00eda.<\/u><\/span><\/p>\n

* Conciencia de la existencia de problemas.<\/span><\/p>\n

* Detecci\u00f3n de \u00e1reas de oportunidad y mejora<\/span><\/p>\n

* Definici\u00f3n de los sistemas de control para actuar sobre lo importante y no lo urgente.<\/span><\/p>\n

* La estandarizaci\u00f3n.<\/span><\/p>\n

* Reducci\u00f3n de las actividades (costos de calidad) que no agregan valor a los productos.<\/span><\/p>\n

* Apoyo a la Investigaci\u00f3n y desarrollo.<\/span><\/p>\n

* La calidad se asegura desde fase de planeaci\u00f3n y dise\u00f1o (de producto y de procesos).<\/span><\/p>\n

* Comparaci\u00f3n constante de la empresa (\u00edndices, productos, procesos, etc.) con los l\u00edderes tanto nacionales como internacionales (\u00abBenchmarking\u00bb). [15]<\/a><\/span><\/p>\n

* Desarrollo de una cultura empresarial responsable de su impacto en el medio ecol\u00f3gico<\/span><\/p>\n

Entonces, una empresa en calidad total es una empresa que incorpora a la calidad desde el dise\u00f1o.<\/span><\/p>\n

No existen recetas m\u00e1gicas ni medicinas para la calidad total y menos en el inmediato plazo, sin embargo, existen lineamientos y recomendaciones, que llev\u00e1ndose a la pr\u00e1ctica, demuestran su efectividad. La responsabilidad de estudiarlos, aprenderlos y aplicarlos es de quienes dirigen las empresas, y sin un compromiso real de este segmento de la organizaci\u00f3n, no es posible la calidad total.<\/span><\/p>\n

Calidad total y dise\u00f1o<\/strong><\/span><\/h3>\n

Desde una perspectiva de quinta generaci\u00f3n y conociendo las caracter\u00edsticas de una empresa en calidad total, el rol del dise\u00f1o no se limita al producto, sino que abarca a todos los procesos que intervienen en la conceptualizaci\u00f3n y generaci\u00f3n del producto. Los actuales departamentos de dise\u00f1o (as\u00ed como los departamentos de planeaci\u00f3n, investigaci\u00f3n y desarrollo) tienen una importante responsabilidad en el desarrollo de nuevos productos, estandarizaci\u00f3n de la producci\u00f3n, dise\u00f1o de los procesos, identificaci\u00f3n de las causas de defectos y mejora continua de la calidad de los productos. [16]<\/a><\/span><\/p>\n

El dise\u00f1o es la fase inicial en la generaci\u00f3n de un producto, y repercute en todas las fases posteriores. Ahora ya no es permisible un dise\u00f1ador lejano a la calidad, con un enfoque unicamente de \u00abinspiraci\u00f3n\u00bb, fuera de actividades estandarizadas, organizadas y reguladas. El control de calidad tambien debe aplicarse en dise\u00f1os \u00absobre-pedido\u00bb y no asumir la existencia de inmunidad a las relaciones y procedimientos de una organizaci\u00f3n.<\/span><\/p>\n

Es necesario comprender que el dise\u00f1o y el control de calidad son totalmente complementarios. La creatividad y la inspiraci\u00f3n se pueden desarrollar mejor con el conocimiento espec\u00edfico de las necesidades del mercado y sus clientes, con datos e informaci\u00f3n previamente recopilada sobre quejas y sugerencias, as\u00ed como de la documentaci\u00f3n de experiencias del pasado. Un buen departamento de dise\u00f1o requiere de las cuatro caracter\u00edsticas que se mencionaron anteriormente: debe ser flexible en sus procesos y en su estructura, debe desarrollar una administraci\u00f3n participativa y debe mejorar continuamente al tiempo que genera nuevas tecnolog\u00edas.<\/span><\/p>\n

Una empresa con calidad total debe desarrollar nuevos productos de manera continua y efectiva. Las pasos generales en el desarrollo y dise\u00f1o de un producto nuevo son:<\/span><\/p>\n

1.- Conceptualizaci\u00f3n y propuesta<\/span><\/p>\n

2.- Investigaci\u00f3n y recopilaci\u00f3n de datos<\/span><\/p>\n

3.- Investigaci\u00f3n y desarrollo<\/span><\/p>\n

4.- Construcci\u00f3n del prototipo del producto<\/span><\/p>\n

5.- Planeaci\u00f3n y dise\u00f1o del equipo y procesos para la producci\u00f3n en serie y la compra de los materiales necesarios<\/span><\/p>\n

6.- Dise\u00f1o de la calidad deseada<\/span><\/p>\n

7.- Planeaci\u00f3n de la producci\u00f3n en serie<\/span><\/p>\n

8.- Estandarizaci\u00f3n para la producci\u00f3n en serie<\/span><\/p>\n

9.- Investigaci\u00f3n de los usos y aplicaciones<\/span><\/p>\n

10.- Pruebas de mercado<\/span><\/p>\n

11.- Desarrollo de la estrategia de mercado<\/span><\/p>\n

12.- Investigaci\u00f3n de producto en el mercado (posventa)<\/span><\/p>\n

13.- Redise\u00f1o de la calidad<\/span><\/p>\n

Problemas y propuestas asociadas al dise\u00f1o<\/strong><\/span><\/h3>\n

Al dise\u00f1ar un producto (bien o servicio) la alta direcci\u00f3n juega un papel central en la planeaci\u00f3n de su calidad ya que debe definir pol\u00edticas espec\u00edficas para evitar, y en su defecto, corregir las siguientes situaciones:<\/span><\/p>\n

P.1) Un grupo reducido, ajeno y sin conocimiento real decide las caracter\u00edsticas de calidad de un producto nuevo.<\/span><\/p>\n

P.2) A pesar de que el dise\u00f1o puede ser llevado a cabo con la tecnolog\u00eda y expertos que se tienen, los problemas surgen en las \u00e1reas y procesos en donde el producto nuevo difiere de los que actualmente se generan (insumos, maquinaria, personas y m\u00e9todos)<\/span><\/p>\n

P.3) Se tiene informaci\u00f3n del mercado de los productos anteriores, pero no se comparan con los datos de productos nuevos, ni con datos sobre la competencia. Hay incertidumbre en lo que se refiere a las tendencias del mercado.<\/span><\/p>\n

P.4) La informaci\u00f3n referente a los \u00edndices de rechazo en el laboratorio no se utilizan para pronosticar posibles \u00edndices de calidad para la producci\u00f3n en serie. No se toma en cuenta la informaci\u00f3n y experiencias en la tecnolog\u00eda de producci\u00f3n de otros productos.<\/span><\/p>\n

P.5) La comunicaci\u00f3n es deficiente y genera confusi\u00f3n y falta de consenso para evaluar los recursos, fuerzas y debilidades de la empresa al momento de desarrollar un nuevo producto.<\/span><\/p>\n

P.6) No hay informaci\u00f3n que permita determinar la factibilidad del nuevo producto en el mercado.<\/span><\/p>\n

Algunas propuestas son:<\/span><\/p>\n

1)  El dise\u00f1o de un producto nuevo debe ser llevado a trav\u00e9s de un proceso sistem\u00e1tico y soportado por diversas investigaciones.<\/span><\/p>\n

2)  Es importante la coordinaci\u00f3n de una empresa en su funci\u00f3n de producir nuevos productos como lo es en su funci\u00f3n de detectar y terminar de producir productos obsoletos.<\/span><\/p>\n

3) Es responsabilidad de la funci\u00f3n de planeaci\u00f3n y dise\u00f1o de un producto nuevo, el desplegar las caracter\u00edsticas de calidad que requiere un potencial usuario, en las caracter\u00edsticas de control, de proceso y de inspecci\u00f3n a lo largo las fases productivas.<\/span><\/p>\n

4) El desarrollo y dise\u00f1o de nuevos productos debe poseer todas las caracter\u00edsticas de un proyecto: Objetivo, Metas, Beneficiarios, Estrategias, Acciones, Controles de Progreso, Evaluaciones, Seguimiento y Retroalimentaci\u00f3n.<\/span><\/p>\n

5) Se debe definir el est\u00e1ndar de calidad que ofrecer\u00e1 la empresa al mercado, este se refiere al nivel de calidad que satisfar\u00e1 las necesidades de los clientes y nuestros costos. Algunos factores que se pueden tomar en cuenta son:<\/span><\/p>\n

Factores F\u00edsicos: Apariencia, Caracter\u00edsticas F\u00edsicas, din\u00e1micas, qu\u00edmicas y el\u00e9ctricas, Luminosidad, Sonido, Caracter\u00edsticas de Informaci\u00f3n<\/span><\/p>\n

Factores Funcionales: Eficiencia, Seguridad, Diversidad, Port\u00e1til, Tipo de uso (rudo, normal), nivel de uso (amateur, experto)<\/span><\/p>\n

Factores Humanos: Impresi\u00f3n, Exclusividad, Familiariedad, Tacto, Satisfacci\u00f3n de expectativas, marca<\/span><\/p>\n

Factores Ambientales: Resistencia, Durabilidad, Reciclable, contra-agua<\/span><\/p>\n

Factores Econ\u00f3micos: Mantenimiento, Precio, Costos<\/span><\/p>\n

Factores de Producci\u00f3n: Flexibilidad, Pocos procesos, Insumos, Nivel tecnol\u00f3gico<\/span><\/p>\n

Factores de Mercado: Vida \u00fatil, Variedad, Confiabilidad, Razones de la compra, Ciclo de Vida, Disponibilidad<\/span><\/p>\n

6) De la misma forma en que se llevan a cabo las inspecciones de un producto, es necesario llevar a cabo revisiones peri\u00f3dicas de los proyectos (\u00abBlue-prints\u00bb) como medio para garantizar la seguridad del producto, su producci\u00f3n y evitar al m\u00e1ximo posibles da\u00f1os o efectos negativos en el cliente. Estas inspecciones se llaman Revisiones de dise\u00f1o o \u00abDR\u00bb (Design Review). En una revisi\u00f3n de dise\u00f1o hay que tomar en cuenta lo siguiente:<\/span><\/p>\n

6.1) Hacer una revisi\u00f3n del dise\u00f1o de la calidad, entendiendo que la calidad est\u00e1 determinada por las ventajas y beneficios que el producto ofrece a la persona que lo usa o recibe.<\/span><\/p>\n

6.2) La revisi\u00f3n de dise\u00f1o debe ser efectuada por un tercero m\u00e1s que por el dise\u00f1ador mismo.<\/span><\/p>\n

6.3) La manera m\u00e1s efectiva de llevar a cabo una revisi\u00f3n de dise\u00f1o es involucrando a clientes, usuarios, personal de ventas y otros departamentos participantes en la elaboraci\u00f3n del producto.<\/span><\/p>\n

6.4) Es necesaria la asesor\u00eda de expertos en asuntos legales, para el eventual caso del da\u00f1o que el producto pueda causar a un usuario (responsabilidad de producto).<\/span><\/p>\n

6.5) Deben llevarse a cabo al menos tres DR\u00b4s: Revisi\u00f3n del Concepto de dise\u00f1o, Revisi\u00f3n del proyecto y Revisi\u00f3n del Prototipo.<\/span><\/p>\n

6.6) Se deben establecer de antemano, las reglas y m\u00e9todos para llevar a cabo las DR\u00b4s.<\/span><\/p>\n

6.7) Una DR debe ser llevada a cabo al empezar cualquier producci\u00f3n en serie.<\/span><\/p>\n

7) Las consideraciones referentes a la Responsabilidad que la Empresa tiene sobre sus productos (Product Liability), se deben realizar en la fase de dise\u00f1o. Por ejemplo:<\/span><\/p>\n

7.1)  Las pol\u00edticas de calidad deben considerar siempre la Responsabilidad del Producto. La responsable de que el cliente sufra con el producto, ser\u00e1 siempre la empresa generadora del mismo.<\/span><\/p>\n

7.2)  Las personas responsables del dise\u00f1o y planeaci\u00f3n de nuevos productos deben estar concientes de la importancia y aspectos legales de la Responsabilidad sobre el producto.<\/span><\/p>\n

7.3)  Debido a que los Dise\u00f1adores produndizan en el lado creativo del trabajo, la Revisi\u00f3n de dise\u00f1o (DR) tiende a minimizar o pierde de vista las consideraciones legales y de seguridad del producto, por tanto, es recomendable que las funciones de dise\u00f1o sean independientes de las funciones de DR.<\/span><\/p>\n

7.4)  En la fase de planeaci\u00f3n, la revisi\u00f3n del dise\u00f1o debe contemplar todas las posibles maneras en las cuales el producto puede ser usado, y las posibles consecuencias de usos no contemplados por el dise\u00f1ador. Es importante analizar la seguridad del producto en dichos casos.<\/span><\/p>\n

7.5)  Es necesario llevar a cabo pruebas en los materiales (insumos) del producto para analizar los efectos de una posible contaminaci\u00f3n, un procesado incompleto o inadecuado de los mismos.<\/span><\/p>\n

7.6)  Es necesario llevar a cabo pruebas que aseguren que el producto se podr\u00e1 usar como se promete.<\/span><\/p>\n

7.7)  Es necesario desarrollar planes de contingencia y estimaciones para el caso en que las pruebas piloto no se lleven a cabo adecuadamente, se cometan errores o los resultados no sean los esperados.<\/span><\/p>\n

7.8)  Es necesario guardar y ordenar todos los resultados de las pruebas y ex\u00e1menes realizados tanto para la producci\u00f3n piloto como para la producci\u00f3n en serie (especialmente las realizadas por un tercero).<\/span><\/p>\n

7.9)  Se deben desarrollar los \u00abmanuales del usuario\u00bb que indiquen el uso correcto de los productos y los peligros de un uso inadecuado.<\/span><\/p>\n

Nuevamente, el rol del dise\u00f1o en el proceso de calidad total es sumamente importante y responsable, del \u00e9xito de un producto nuevo.<\/span><\/p>\n

Aseguramiento de la calidad y dise\u00f1o<\/strong><\/span><\/h3>\n

El aseguramiento de la calidad es la garant\u00eda, que la empresa le da a un determinado cliente, de la calidad de su producto para que pueda comprarlo con toda la confianza y usarlo por un periodo largo de tiempo con plena satisfacci\u00f3n. La responsabilidad del aseguramiento de la calidad ser\u00e1 siempre de la empresa y su obligaci\u00f3n permanente ser\u00e1 la de satisfacer a sus clientes. En la actualidad, el objetivo del aseguramiento de la calidad est\u00e1 en el desarrollo de nuevos productos (bienes y\/o servicios). Es necesario evaluar y asegurar la calidad de cada paso desde la planeaci\u00f3n del producto nuevo, el dise\u00f1o, las pruebas piloto, la producci\u00f3n, las pruebas, las compras, el an\u00e1lisis del mercado, las ventas, hasta llegar al servicio de posventa.<\/span><\/p>\n

El Dr. Kaoru Ishikawa, al hablar del aseguramiento de calidad en la fase de desarrollo y dise\u00f1o de nuevos productos, menciona 3 puntos, que finalmente nos sirven como conclusiones generales de la importancia del dise\u00f1o en un proceso de calidad total: [17]<\/a><\/span><\/p>\n

I.- Si no se hace adecuadamente el aseguramiento de la calidad durante la fase de desarrollo y dise\u00f1o de nuevos productos, no se podr\u00e1 efectuar un Aseguramiento de calidad correcto.<\/span><\/p>\n

II.- Si una empresa falla en el desarrollo y dise\u00f1o de nuevos productos, puede caer en el riesgo de \u00abquiebra\u00bb. El desarrollo y dise\u00f1o de nuevos productos debe ser principal inter\u00e9s de cualquier organizaci\u00f3n.<\/span><\/p>\n

III.- Si se lleva a cabo el aseguramiento de la calidad para el desarrollo y dise\u00f1o de nuevos productos, todas las divisiones de la empresa podr\u00e1n concientizarse de la importancia del control de calidad, el aseguramiento de la calidad y el dise\u00f1o.<\/span><\/p>\n

Para las empresas mexicanas que desean ser competitivas, es importante entender la importancia del dise\u00f1o en el contexto actual de una estrategia de calidad total de quinta generaci\u00f3n, la cual se fortalece a trav\u00e9s de esquemas preventivos que se desarrollan desde la concepci\u00f3n misma del producto (bien o servicio) a generar. Son sistemas productivos en donde lo importante es la planeaci\u00f3n a largo plazo y la consistencia en la capacidad de respuesta, lo cual requiere de la participaci\u00f3n din\u00e1mica y proactiva del dise\u00f1o, no solo de productos, sino de todas las fases que intervienen en la generaci\u00f3n de un producto.<\/span><\/p>\n

El dise\u00f1o juega un papel muy importante en la calidad total ya que un buen dise\u00f1o repercute siempre en la productividad de toda organizaci\u00f3n.<\/span><\/p>\n

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Referencias: <\/span><\/strong><\/p>\n

[1]<\/a> W.A. Shewhart, Economic Control of Quality of Manufactured Product, Van Nostrand, New York, 1931<\/span><\/p>\n

<\/a> [2] Edwards W. Deming, Elementary Principles of the Statistical Control of Quality, JUSE, Tokyo, 1950.<\/span><\/p>\n

<\/a> [3] Armand V. Feigenbaum, Quality Control: Principles, Practice and Administration, McGraw Hill, 1951<\/span><\/p>\n

<\/a> [4] Armand V. Feigenbaum, Total Quality Control, Mc Graw Hill, 1961<\/span><\/p>\n

<\/a> [5] La Calidad de Dise\u00f1o se refiere a la capacidad de \u00abcrear\u00bb un verdadero satisfactor, a trav\u00e9s de un buen conocimiento de las necesidades y expectativas, presentes y futuras, de nuestros clientes. La Calidad de Producci\u00f3n se determina al momento de materializar el dise\u00f1o y en la medida en que la desviaci\u00f3n entre lo obtenido y lo planeado sea menor, tendremos una mayor calidad de producci\u00f3n o implantaci\u00f3n.<\/span><\/p>\n

<\/a> [6] Joseph M. Juran, Quality Control Handbook, 1a. Ed., Mc Graw Hill, 1951.<\/span><\/p>\n

<\/a> [7] Ra\u00fal Carvajal M., \u00abHacia la Quinta Generaci\u00f3n en Calidad Total\u00bb, Calidad Total\/Perspectivas, No. 1, M\u00e9xico, 1994, pp.48-49<\/span><\/p>\n

[8]<\/a> QCC-GHQ, General Principles of QC Circle, JUSE, Jap\u00f3n, 1970.<\/span><\/p>\n

[9]<\/a> Joseph M. Juran, Quality Control Handbook, 3a. Ed., McGraw Hill, 1974<\/span><\/p>\n

[10]<\/a> QCC-GHQ,  Op. Cit. 8<\/span><\/p>\n

[11]<\/a> (Diag, de Afinidad o KJ, Diag. de Relaciones, Diag. de Arbol, Diags. Matriciales, Diag. de Flechas, Cuadro del Proceso para Programar Decisiones y An\u00e1lisis de Componentes Principales)<\/span><\/p>\n

[12]<\/a> New Seven Tools Research Group, New Seven Tools for QC, JUSE, Tokio, 1984<\/span><\/p>\n

[13]<\/a>Oficina del Premio Nacional de Calidad, Gu\u00eda para el Reporte Extenso, PNC, M\u00e9xico, 1993<\/span><\/p>\n

[14]<\/a> Yoji Akao, Hoshin Kanri, Productivity Press, USA, 1988.<\/span><\/p>\n

[15]<\/a> Robert C. Camp, Benchmarking, ASQC Quality Press, USA, 1989.<\/span><\/p>\n

[16]<\/a> Shigeru Mizuno, Company Wide Total Quality Control, APO, Hong Kong, 1988<\/span><\/p>\n

[17]<\/a> Kaoru Ishikawa, What is TQC?, The Japanese Way, Prentice Hall, 1985.<\/span><\/p>\n

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